How much caffeine is in tea?

Caffeine in tea varies widely: black tea (8oz) has 40-70mg, green tea 25-35mg, matcha 60-80mg per cup, white tea 15-30mg, oolong 30-50mg, and herbal teas 0mg. The same tea brewed longer extracts more caffeine. Matcha contains more caffeine than regular green tea because the whole tea leaf is consumed.

Does tea have more caffeine than coffee?

No — tea has significantly less caffeine than coffee per cup. An 8oz cup of brewed black tea has about 47mg versus 95mg for brewed coffee. Even the strongest teas (matcha, pu-erh) contain 60-80mg per cup, roughly half of a standard coffee.

Is tea safe during pregnancy?

Most teas are safe during pregnancy in moderation. Green tea and black tea count toward the 200mg/day caffeine limit. Herbal teas are generally caffeine-free, but some herbs (raspberry leaf, licorice root, pennyroyal) should be avoided during pregnancy. Chamomile, ginger, and peppermint teas are generally considered safe.

Caffeine in Tea – Every Type Compared (2026)

MonCaféineCalculatriceGratuit · Données 2026

La caféine dans le thé

Comparatif de toutes les variétés de thé — du matcha riche en caféine aux tisanes véritablement sans caféine.

✓ Dernière mise à jour : mars 2026 · USDA

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Équipe de recherche en santé de MyCaffeineCalculator

Données provenant de FoodData Central (USDA), du Tea Board of India et d'études publiées sur la préparation du thé. Mise à jour en mars 2026.

Teneur en caféine par type de thé

Type de thé	Portion (225 g)	Gamme Caféine	Moyenne	contre le café (95 mg)
Matcha (1 cuillère à café de poudre)	8 onces	60 à 80 mg	70 mg	74 % de café
Thé Noir	8 onces	40 à 70 mg	47 mg	49%
Thé Oolong	8 onces	30 à 55 mg	38 mg	40%
Thé Pu-erh	8 onces	30 à 70 mg	50 mg	53%
Thé Vert	8 onces	20 à 45 mg	28 mg	29%
Thé Blanc	8 onces	15 à 30 mg	20 mg	21%
Yerba Maté	8 onces	50 à 90 mg	65 mg	68%
Chai Latte (Starbucks Grande)	16 onces	70 à 100 mg	95 mg	Environ 1 café
Camomille (plante médicinale)	8 onces	0 mg	0 mg	0%
Menthe poivrée (plante)	8 onces	0 mg	0 mg	0%
Rooibos (buisson rouge)	8 onces	0 mg	0 mg	0%
Thé au gingembre (à base de plantes)	8 onces	0 mg	0 mg	0%

Pourquoi le matcha contient-il plus de caféine que le thé vert classique ? Le thé vert classique est préparé à partir de feuilles de thé qui sont ensuite jetées. Le matcha, quant à lui, est obtenu en dissolvant dans l'eau des feuilles de thé entières finement moulues : on consomme ainsi la feuille dans son intégralité. Cela signifie que toute la caféine contenue dans la feuille se retrouve dans votre tasse, et pas seulement celle qui est extraite lors d'une brève infusion.

Facteurs influant sur la teneur en caféine du thé

Contrairement au café, la teneur en caféine du thé varie considérablement en fonction de la façon dont il est préparé :

Temps d'infusion

La majeure partie de la caféine s'extrait au cours des deux premières minutes d'infusion. Un thé noir infusé pendant 1 minute contient environ 20 à 30 mg de caféine ; le même thé infusé pendant 5 minutes peut en contenir jusqu'à 60 à 70 mg. Si vous souhaitez réduire la teneur en caféine d'un thé aromatisé que vous appréciez, laissez-le infuser pendant 1 à 2 minutes et retirez le sachet rapidement.

Température de l'eau

Une eau plus chaude extrait la caféine plus efficacement. Un thé vert infusé à 70 °C (158 °F) contiendra moins de caféine que le même thé infusé à 95 °C (203 °F). C'est l'une des raisons pour lesquelles le thé vert japonais infusé de manière traditionnelle contient moins de caféine que les versions préparées à la machine.

Sachets de thé ou thé en vrac

Les sachets de thé contiennent généralement des particules de thé plus petites et plus finement coupées (appelées « poussière » et « fannings ») qui présentent une plus grande surface et libèrent la caféine plus rapidement que le thé en feuilles entières. À poids égal, le thé contenu dans un sachet libère plus de caféine que celui utilisé dans une infuseur à feuilles.

« Laver » son thé pour réduire la teneur en caféine : Une méthode courante consiste à laisser infuser le thé pendant 30 secondes, à jeter cette première infusion, puis à le faire infuser à nouveau. Cela permet d'éliminer environ 20 à 30 % de la caféine. Les données scientifiques à ce sujet sont mitigées — cette méthode fonctionne mieux avec certains thés qu'avec d'autres — mais c'est une stratégie raisonnable si vous êtes sensible à la caféine tout en appréciant le goût des thés plus corsés.

Questions Fréquemment Posées

Quelle est la teneur en caféine d'une tasse de thé ?

Une tasse standard de 240 ml de thé noir contient environ 40 à 70 mg de caféine (47 mg en moyenne). Le thé vert en contient 20 à 45 mg (28 mg en moyenne). Le matcha en contient 60 à 80 mg par tasse. Les tisanes (camomille, menthe poivrée, rooibos) ne contiennent pas de caféine. Tous les types de thé contiennent nettement moins de caféine qu'une tasse de café standard (95 mg).

Le thé contient-il plus de caféine que le café ?

Non — le thé contient nettement moins de caféine par tasse que le café. Le thé noir (~47 mg) contient environ la moitié de la caféine présente dans une tasse de café filtre (~95 mg). Même les thés les plus riches en caféine (le matcha à 70 mg, le yerba maté à 65 mg) en contiennent moins qu'une tasse de café standard. Il faudrait boire deux tasses de thé noir pour atteindre la même quantité de caféine qu'une tasse de café filtre.

Le thé vert est-il sans danger pendant la grossesse ?

Oui, avec modération. Deux à trois tasses de thé vert par jour (56 à 84 mg au total) restent largement en deçà de la limite de 200 mg recommandée par l'ACOG pendant la grossesse. Cependant, le thé vert contient des catéchines qui peuvent réduire l'absorption du folate — ce qui est particulièrement important au cours du premier trimestre, lorsque le folate contribue au développement du tube neural. Limitez-vous donc à 1 ou 2 tasses par jour, en particulier au cours du premier trimestre. N'oubliez pas de prendre en compte toutes les sources de caféine dans votre apport total.

Quelle est la meilleure tisane pour bien dormir ?

Les meilleures tisanes pour favoriser le sommeil sont celles sans caféine : la camomille (qui contient de l'apigénine, une substance qui se lie aux récepteurs GABA et produit de légers effets sédatifs), la passiflore (dont l'efficacité pour améliorer la qualité du sommeil a été démontrée dans de petits essais cliniques), la racine de valériane (la plante la plus étudiée pour ses effets sur le sommeil) et la mélisse. Évitez de consommer tout type de thé (noir, vert, oolong, blanc, matcha) dans les 6 à 8 heures précédant le coucher.

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Sources : USDA FoodData Central · Tea Board of India · Hicks MB et al. JASFA 1996 · Dernière mise à jour : mars 2026